mit Pfifferlingen, Gemüsen und Stampf (A3)

mit Garnelen und Krebsen gefüllt, Zucchini, Spinat, Rieslingrahm, Wildgarnele und Rucola (A1/A2/A7) [normale Portion / kleine Portion]

mit Beeren und Sößchen (A3/A7)

auf Kohlrabi, Pfifferlinge, Hummersößchen, Purrée (A2/A3/A4/A7) [normale Portion / kleine Portion]

Zucchinischaumsüppchen mit Wildgarnele | Herz der Hüfte vom Angusrind, Pifferlinge und Risoléekartoffeln | Parfait vom Platenkuchen mit Beeren